Mini Käsekuchen / Mini Serniczki

Boden Spod:

120 gr Butterkekse( zerkrümmeln) zmielonych hebatnikow
60 g zerlassene Butter rozpuszczonego masla
1 TL Kakao lyzeczka Kakao
Alles zusammen mischen. Wszystko razem wymieszac.


Quarkmasse Masa Serowa:

500g Quark zmielonego sera

4 Eier jajka
ca.70 gr Puderzucker ok cukru pudru
125 gr Butter masla
2 El Puddingpulver oder  Kartoffelnmehl

2 lyzki budyniu lu maki ziemniaczanej
1-2 EL Weizengrieß kaszy manny
50-100 gr Zucker cukru
Aromen: Arak ,Rum,Zitrone,Orange,Mandel

Zapachy: arakowy,rumowy,cytrynowy,pomaranczowy,migdalowy
evt. Orangenschale,Zitronenschale skorka z pomaranczy lub cytryny

evt. in Rum eingelegte Rosinen 

Mozna dodac ewentualnie rodzynki namoczone w rumie.

Butter mit dem Puderzucker cremig schlagen. Die Eier trennen, das Eiweiß in ein hohes Behälter geben und erst einmal zur Seite stellen.Das Eigelb sofort einzeln nacheinander mit dem Mixer in die Buttermasse einarbeiten.Eiweiß mit Zucker steif schlagen.
Das Puddingpulver ,Weizengrieß in der Masse reinrieseln und Aromen reintröpfeln . Der Eiweißschnee unter  der Quarkmasse rühren.

Maslo ucieramy z cukrem pudrem.Dodajemy po jednym zoltku.Poczym dodajem twarog .Dalej ucierajac dodajemy budyn,kasze manne i zapachy. Bialka ubijamy z cukrem na sztywno i ostroznie mieszamy z masa twarogowa.

In jeden Muffinsformchen 2 TL von Krümmelmasse reindrücken und Quarkmasse verteilen ,soger bis die Kante,weil die Muffins fallen ein bißchen zusammen.

Backen ca. 1/2 Stunde bei 175 °C.

Do kazdej foremki wkladamy ok 2 lyzeczek ciasteczek po czym twarog.Mozecie smialo po brzegi,poniewaz serniczki lekko opadna.

Piec ok 30 minut przy temp. 175 °C