Butterplätzchen - Maslane ciasteczka

Es gibt nichts besseres als klassische Butterplätzchen ;) Ich habe den Rezept bei eine Zeitung gefunden....vor lange ,lange Zeit.Ich habe schon öfter die Mengen verändert und zB.Nüsse oder Kakao zugegeben.


Grundrezept:


300 g Mehl
Priese Salz
100 g  feine Zucker
1 kleines Ei
200 g Butter


Mehl mit Salz und Zucker in einem Schüssel mischen.In der Mitte eine Vertiefung drücken.Das Ei in die Mitte geben.Die Butter in Würfel schneiden und auf  den Mehlrand verteilen.Alles mit Knethaken durchkneten. Mit Frischhalterfolie umwickeln und 30 Minuten kühlen in Kühlschrank. Portionsweise rausnehmen  3 mm dick ausrollen.Ausstechen und nach backen nach belieben dekorieren.


Backen: Umluft 180° ca 12 Minuten.

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Nie ma nic lepszego jak klasyczne ciasteczka maslane ;) Przepis znalazlam bardzo ,bardzo dawno temu .Przepis mozna zmieiac,dodajac np.mielone orzechy,kakao.


Skladniki podstawowe:


300g maki
szczypta soli
100 g drobnego cukru
1 male jajko
200 g masla


Make mieszamy z sola i cukrem.Zimne maslo kroimy w kostke kladziemy po brzegach,posrodku tworzymy dolek i dodajemy jajko.Wszystko zagniatamy mikserem lub recznie. Obwinac folia i schlodzic 30 minut w lodowce.Wyjmowac porcjami ,rozwalkowac na ok.3 mm .Wycinac ciasteczka . Piec ok 12 minut w temp. 180-200°. Po wystygnieciu dekorowac.

Honig Lebkuchen ,miodowe pierniczki

 Meine Tochter sollte für die Klasse typisch polnische Plätzchen mitbringen.Na ja.Hilfe!!! Wir haben zu Hause nie Kekse zur Weihnachten gebacken.Da habe ich um Hilfe Paulina gebeten und sie hat mir diese Lebkuchen Plätzchen empfohlen .


Zutaten:

375 ml Hönig
150 g Butter
150 g Zucker
ca. 500-550 g Mehl(wenn Teig zu weich ist,soger mehr)
1 Lebkuchengewürze
1 Tl. Backpulver
1 Ei

In einem Topf schmelzen wir Butter mit Zucker und Hönig und rühren bis eine glatte Masse entsteht . Abkühlen!
Die durchgesiebte Mehl mischen wir mit Backpulver,Lebkuchengewürzen,Ei und abgekühlte Buttermasse. Am Anfang kann die Masse zu weich scheinen.
Ich habe den Teig zugedeckt  ca 12 St. in Kühlschrank ruhenlassen.Wenn der immer noch zu weich ist,könnt ihr ein bisschen Mehl einarbeiten.
Ausrollen bitte nicht zu dünn und ausstechen.




Backen bei 180° ca.15 Minuten.








In ganzem Haus duftete nach Honig.Lecker :)
Die Lebkuchen sind hart,erst nach ein paar Tagen werden weicher.


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Moja corcia ma do szkoly przyniesc typowe polskie ciasteczka.Dlatego ze ja nigdy w swoim rodzinnym domu  nie pieklam ciasteczek swiatecznych,poprosilam Pauline o pomoc.Ona polecila mi te oto pierniczki.


Skladniki:

1,5 szklanki miodu
ok.150 g masla
150 g cukru
ok.500-550 g maki
1 przyprawa do piernika (20g)
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 jajko

Maslo rozpuszczamy razem z cukrem i miodem.Mieszamy dokladnie.
Make mieszamy z proszkiem do pieczenia,przyprawa do piernika i ostudzonym maslem.Dodajemy jajko i ugniatamy,az ciasto bedzie gladkie.
Jezeli wydaje sie za rzadkie(tak bylo rowniez w moim wypadku) dodajcie odrobine maki. Ciasto przykrylam sciereczka i odlozylam na ok 12 godz do lodowki.
Ciasto zgestnialo i lepiej sie walkowalo.Tylko prosze nie za cienko.


Piec ok 15 minut przy temp. 180°C.

W calym domu pachnialo miodem .Pychotka :)
Pierniczki sa twarde,dopiero po paru dniach miekna.

Sektkuchen

300g Mehl
1 Pck.Backpulver
300g Zucker
1 Pck.Vanillezucker
4 Eier
2 Tassen Öl
1 Tasse Sekt( für Kinder kann man super Kindersekt nehmen)

Die Eier rühren schäumig mit Zucker ,Vanillezucker.Das Mehl mit Backpulver sieben.Unter Eiermasse Öl und Sekt rühren und zum Schluss die Mehlmischung vorsichtig zugeben.
Den Teig in eine gefettete Backform geben. Bei 175°C im vorgeheitzten  Backofen ca. 1 Stunde backen.

Windbeuteltorte

Die Windbeuteltorte habe ich schon öfter auf verschiedene Weise gemacht .Ich schreibe euch hier Grundrezept für 26cm Springform.

100g Buter
100g Zucker
2 Eier
100g Mehl
1 Msp. Backpulver

400g süsse Sahne
2 Sahnesteif
2 Becher Schmand
4 EL Gelierzucker 1:1
2 Pck.Mini Windbeutel

Rote Grütze

Aus Butter ,Zucker,Eier,Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen.Die Backform fetten und ca.15 Minuten bei 160° backen. 

Für die Fühlung schlagen wir süsse Sahne mit dem Sahnesteif ,den Schmand unterheben und Gelierzucker darunter rühren.

Einen Tortenring um den Boden stellen.Den Boden mit der Hälfte der Masse bestreichen,darauf die Windbeutel (gefroren)setzen und die restliche Hälfte der Masse darübergeben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit rote Grütze bestreichen.
Für die Motivtorte  habe ich statt rote Grütze frische klein geschnittene Erdbeere genommen. Die Seiten und oben drauf habe ich Bisquit gelegt.Wie immer Creme gestrichen ,gut gekühlt und mit Fondant gedeckt.  


Hier ein paar Fotos:

Schokoladen-Buttercreme

Diese Rezept habe ich in Hamburg bei Tortenschow gekriegt  .Es braucht einige Zeit hart zu werden ,aber schmeckt wunderbar.

200g zB. dunkle Schokolade
100 ml Sahne
200g Butter

Bis jetzt habe die Creme mit Zartbitter Schokolade gemacht.
Die Sahne muss man zum Kochen bringen und über die gehakte Schokolade gießen.Kurz warten und dann vorsichtig verrühren,bis die Schokolade geschmolzen ist. Inzwischen die Butter schaumig rühren.Die abgekühlte Schokolade einrühren und nochmals gut aufschlagen,bis hell und fluffig ist.
 Die Torte damit einstreichen,glätten und kühlen.Wenn die Buttercreme fest geworden ist,kann vor dem Eindecken noch mit ganz wenig Creme nachgeglättet werden.

Cola -Kuchen

Cola- Kuchen ohne Cola Geschmack ;) ,aber sehr schokoladig. Den Rezept habe bei Tortentante entdeckt.
Es eignet sich super für Motivtorten. Es ist super hoch geworden.Ich muss  nur passende Fühlung finden.

400 g Mehl
1 Pck. Weinstein-Backpulver
300 g Zucker
100 g Kakaopulver
400 ml Cola 
1 Pck. Vanillezucker 
250 ml Öl
4 Eier
100 gr. fein gehackte Vollmilch-Kuvertüre oder -Schokolade

Die flussige  Zutaten habe ich in einem Schüssel verquirlet und dann die trockene Zutaten und Schokolade zugegeben.Alles gut vermischen.Ich habe 26 Backform  mit Papier ausgelegt und ca.50 Minuten  bei 170-180 ° gebacken.

Der Kuchen macht man schnell abe noch schneller verschwindet aus Backform ;), deswegen Fotos gibt`s nächstes Mal.

Wunderkuchen

Es war ein Wunder wie hoch ist der Kuchen gewachsen :)
Cud sie dokonal ,ale to ciasto wyroslo :)

6 Eier/ jajek
300 gr Zucker/ cukru
450 gr Mehl/maki
1,5  Pck.Backpulver/ 23gr proszku do pieczenia
1,5 Pck. Vanillezucker /12gr cukru waniliowego
300 ml Öl/oleju
300 ml  Flussigkeit ohne Kohlensäuren zB. : Milch ,Saft ,Baylis / plynu bez babelkow np.mleko,sok,likier itp.



Mir schmeckt der Kuchen am besten mit Zitronrn Sahne Likör.
Mi najbardziej smakuje z likierem smietankowocytrynowym.

Zuerst werden die Eier mit dem Zucker schön schaumig und fluffig geschlagen mind. 10 Minuten.Die Masse soll sich verdoppeln. Danach langsam das Öl und den Saft ( oder die andere Flüssigkeit) dazugeben und weiter rühren.Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver sieben und unter den Teig heben. 
Najpier ubijamy jajka z cukrem i cukrem waniliowym,ponad 10 Minut az masa podwojnie sie powiekszy.Poczym powoli dodawac olej i sok(lub inny plyn) i dalej ubijamy.Na sam koniec dodajemy ostroznie przesiana make z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy.

Den Kuchen nun in eine mit Backpapier( der Rand muss höher sein als Backform) ausgelegte Springform (26) geben und bei 160° 90 Minuten backen.
Ciasto pieczemy w foremce o srednicy 26 cm( moze byc 28,ale bedzie wtedy bardziej plaskie) wylozonej papierem z wyzszym brzegiem niz foremka.Pieczemy 90 minut w temp. 160°C.



Wenn man mit Isoliermethode backt ,verlängert sich Backzeit soger zur 90 Minuten. 
Jezeli pieczemy metoda z paskiem Wilton Bake-Even Strips (wtedy ciasto rosnie plasko) czas pieczenia przedluza sie nawet do 90 minut.

Mehr zur Isoliermethode findet ihr bei Tortentante . 
Podobny pasek mozna zrobic samemu ,  wyjasnia to Tortentante . Jezeli cos jest niejasne,pytajcie :)

Guten Appetit
Smacznego

Für kleiner Backform / na mniejsza foremke

4 Eier/ jajka

200g Zucker/ cukier

1 Pck Vanillezucker/ cukier waniliowa

200 ml Öl/ Olej

200ml zB Milch / np mleko

300 g Mehl/ maka

1 Pck Backpulver/ proszek do piezenia

Papagei Kuchen-Minion Torte- Ciasto papugowe

Das war eine Überraschung :) 

Unten ist Papageikuchen , Minion besteht aus Eierlkörkuchen.

Papageikuchen habe ich in 26-er Backform gebacken.

Zutaten:

200g Margarine 

200g Zucker

300g Mehl

4 Eier

1 Backpulver

250g sauere Sahne

Färben nach belieben: Kakao,Erdbeerpudding usw. oder Lebensmittelfarben.

Alle Zutaten zusammen mixen.Ich habe zusätzlich Bananen Puddingpulver daruntergemischt.Den Teig verteilen in die Schüssel,färben,und wie bei Zebra Kuchen jede gefärbte Teil löffelweise in der Mitte von Backform legen.

Backen 20-30 Minuten bei 200°C . Stechprobe  bitte nicht vergessen!

Eierlikörkuchen habe ich in Blechform gebacken und mit Hilfe eine Schüssel Kreise ausgeschnitten.Die Kuppel habe ich aus Resten nach diesen Rezept gemacht.Alles schön mit Schoko Buttercreme gestrichen(Kalt stellen nicht vergessen) und mit Fondant dekoriert.

Und  hier vernascht :)

Hier ein Foto( im Netz gefunden)  wie man eine Überraschung Torte macht .

Tarzan für J. --Tarzan dla J.

Vor einiger Zeit habe ich einen hübschen  Mann für eine besonder Frau gebacken.

Kuchen besteht aus 3 Blechen Eierlikör Kuchen aus 8 Eier und für Brustkorb habe ich noch extra ein Biscuit gebacken.Den Eierlikör Kuchen habe ich erstmal durchgeschnitten und zu recht geschnitten.Aus Pappe habe ich mir eine Schablone gebastelt :) 

Alle drei Kuchebboden habe ich mit Mirabellen Marmelade bestrichen.

Aus Resten habe ich Krümelmasse(Buttercreme und Kuchenresten 1:1) gemacht und den Rand bespritzt.

Gefüllt habe mit fertigen Creme,weil Kuchen nicht in Külhschrank gepasst hat.

Für Brüste habe ich Rice Krispies Masse(genauso wie "Füllung" für Höschen) gemacht und zusammen mit Biscuit schönen Brustkorb geschnitten.Alles schön mit Buttercreme bestrichen  und über Nacht gekühlt. Ein Tag später habe ich mit Fondant gedeckt und dekoriert. 

Niedawno upieklam mezczyzne dla przyjaciolki.Upieklam 3 blachy ciasta ajerkoniakowego i jeden duzy biszkopt.Tym razem uzylam gotewego kremu (duzy Gellwe ,krem ajerkoniakowy).Tort nie zmiescil sie w lodowce.Ciasto ajerkoniakowe przekroilam raz, za pomaca szablonu, ktory zrobilam z tekrury,wycielam forme.

Ciasto posmarowalam dzemem morelowym.Resztki ciasta skruszylam i wymieszalam (1:1) z kremem maslanym  i za pomaca szpricy zrobilam brzegi ciast..Wypelnilam kremem .Piersi (jak i "klejnoty" schowane w bokserkach) zrobilam z Rice Krispies i razem z biszkoptem uformowalam klatke piersiowa..Wszystko wysmarowalam kremem maslanym i pozostawilam na noc.Rano udekorowalam masa cukrowa.

Saftiger Marmorkuchen ********* Jogurtowy marmurek

3 Eier
150 g Zucker
150 ml Öl
250g Mehl
2 Tl Backpulver
150g Joghurt
2 El Kakaopulver
1El Nutella


Eine Kastenform (25cm) fetten und kalt stellen.Den Ofen auf 200°C vorheizen.Die Eier schaumig schlagen ,den Zucker einrieseln lassen und die Masse cremig schlagen.Dann das Öl nach und nach einlaufen lassen und Joghurt unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und zu den Teig  geben..Etwa die Hefte des Teiges in die Form füllen.
Unter den Rest Kakao und Nuttela rühren ,auf den hellen Teig geben und marmorieren.
Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 min backen.
Ich habe 2 Marmorkuchen in runden 22 Backform gebacken , mit Buttercreme zusammengesetzt und mit Fondant bedeckt.


Die Anleitung für Frosch findet ihr bei Theresa .

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3 jajka
150 g cukru
150 ml oleju
250g maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
150g jogurtu
2 lyzki  kakao
1 lyzki nutelli

Foremke podluzna 25 cm  wysmarowac tluszczem i wlozyc do lodowki.
Jajka ubic z cukrm ,powoli dodawac olej i jogurt.Na koniec dodac  make wymieszana z proszkiem do pieczenia.Polowe ciasta wylac do formy.Do drugiej czesci dodac kakao i nutelle.Wylac na jasna czesc i zrobic widelcem wzorek.
Ciasto wlozyc do rozgrzanego piekarnika(200°C) i piec ok 40-45 minut.
Ja upieklam dwa w okraglej formie 22,przelozylam i posmarowalam dookola kremem maslanym . Przykrylam masa cukrowa.


Instrukcje jak zrobic zabke znajdziecie u Therese

Herrenkuchen - Mocno czekoladowe

 250 g Butter
3EL Kakaopulver
2 Tassen Zucker
2 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck.Vanillezucker
4 Eier
1/2 Tasse Wasser

Butter im Topf zergehen lassen, Kakao dazugeben,ebenso den Zucker unterrühren und  das Wasser nicht vergessen.Alles so lange rühren bis eine cremige Masse entstanden ist.Die Creme jetzt abkühlen lassen.
In  der Zwischenzeit das Mehl und das Backpulver durchsieben .Die Backform einfetten.Bei 20 Form habe ich zusätzlich die Seiten mit höhreren Backpapierschnitt ausgelegt.
Die Eier cremig mit Vanillezucker schlagen,Schockocreme langsam dazugeben  und Mehlmischung darunter rühren.
Den Teig backen anderhalb Stunde  bei 160°.
Der Kuchen schmeckt am besten nach eins bis zwei Tagen,also eignet sich super für Tolle Torten :)

Hier sind ein paar Beispiele :

 

Sehr klassisch mit Schokoglasur 

oder mit Sahne und frischen Obst gefüllt.

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 250 g masla
3 lyzki  Kakao
2 filizanki cukru
2 filizanki maki
1 mala paczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
4 jajka
1/2 filizanki wody

Maslo rozpuscic w garnku,dodac kakao,cukier i wode.Wymieszac i wystudzic.
Make wymieszac z proszkiem do pieczenia.Jajka ubic z cukrem waniliowym ,poczym dodac powoli krem czekoladowy.Na koniec dodac make,ostroznie mieszajac.
Foremke o 20cm srednicy, posmarowalam tluszczem i  wylozylam papierem,boki ok 2 cm wyzej niz zwykle.
Piec okolo 1,5 godziny ,160°C .

Ciasto najlepiej smakuje dzien lub dwa dni pozniej, wiec znakowicie nadaje sie na torty .
Wyzej znajduja sie zdjecia z roznymi tortami,mozna rowniez tylko polac polewa czekoladowa smakuje znakomicie .




Smacznego :)

Friesentorte

 Es ist Pflaumenzeit ,ich habe schon Marmelade gamacht und Ihr? Bei Einkochen habe ich Priese Zimt und Messerspietze gemahlene Nelken. Lecker ;) Da musste ich unbedingt eine Torte backen .
 Als erstes habe ich ein grosses Biskuit gabacken.

7 Eier

150 g Zucker

100 g Mehl

2-3 EL Speisestärke

1 Tl Vanillezucker

evt 1 Tl  Backpulver

 Eiweiss mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen.Mehl ,Speisestärke und Backpulver sieben .Eigelb und Mehlmischung  unter Eiweiß vorsichtig  unterheben. Backen ca 30 - 40 Minuten bei 180°.

Am besten in Vortag backen. Es ist sehr hoch geworden ,ich empfehle die Seiten von 28 cm runde Backform mit Backpapier auslegen.

Den Kuchen habe ich zwei mal durchgeschnitten.Jeden Boden mit Pflaumen Marmelade gestrichen und einem Teil Sahne.

750 ml Sahne
300 gr. Schmand oder saure Sahne
4 Sahnesteif
Puderzucker nach Geschmack

Die Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steifschlagen und den Schmand unterziehen.

Zur dekorieren habe ich Giotto,Schokostreusel und Krokant benutzt.

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Sezon na sliwki juz sie dawno zaczal. Robiliscie juz dzemik? Ja dodalam szczypte cynamonu i zmielonych gozdzikow.Pychotka ;) Oczywiscie zaraz musialam upiec torcik. Znalazlam go pod  nazwa Frisentorte.

Najpierw upieklam Biszkopt z 7 jajek w formie o srednicy 28 cm.Polecam w przypadku wysokiego biszkoptu ,wylozyc boki papierem do pieczenia,ja mialam szczescie ze mi sie ciasto nie wylalo.

Ciasto:

7 jajek
150 gr cukru
100 gr maki
2-3 maki kukurydzianej lub kartoflanej
1 lyzeczka cukru z wanilia
 1 lyzeczka proszku do pieczena(nie koniecznie)

Krem:
750 ml kremowki
 300 g smietany gestej kwasnej
32 g Sniezki
culier puder do smaku 
Dekoracja wedlug uznania ,ja uzylam Giotto ,czekoady i skarmelowanych orzeszkow.

Ciasto:
Bialka oddzielilam od zoltek, do bialek dodalam cukier waniliowy oraz czesc cukru zwyklego i ubilam na sztywna piane. Reszte cukru dodalam stopniowo w trakcie ubijania piany.Do ubitej piany dodalam zoltka, make wymieszana wczesniej z maka kukurydziana i proszkiem do pieczenia, mieszalam wszystko szpahelka.Przelozylam do formy o srednicy 28 , której dno wylozylam papierem do pieczenia. Wstawilam do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieklam ok. 30-35 minut. Sprawdzic  patyczkiem czy sie upieklo!Po wystudzeniu przekroilam na dwie czesci.Kazda czesc posmarowalam dzemem sliwkowym i porcja kremu.

Krem:
Smietane kremowke ubijamy z cukrem i sniezka na sztywno,poczym delikatnie mieszamy z gesta smietana.

Smacznego !

Käsekuchen * Sernik mojej mamy

In euren Leben gibt es  bestimmt ein Kuchen, den nach Kindheit schmeckt.Bei mir ist es Käsekuchen.Ich habe letzte Wochenende richtig Appetit darauf gekriegt.Also an die Arbeit.Noch ein Telefon  zu Mama ;)


Macie napewno ulubione ciasto z dzicinstwa.Moim jest sernik mojej mamy.W zeszly weekend dostalam apetytu ,wiec do pracy,ale najpier telefon do mamy ;)

Als Boden könnt ihr zB. Eierplätzchen nehmen.Ich habe mich diesmal für Steruselboden entschieden.
Jako spod mozecie uzyc biszkopcikowlub herbatnikow.Ja zdecydowalam sie tym razem na kruchy spod.



ca.425 gr Mehl ok maki
250 gr  kalte Butter oder Margariene zimnego masla lub margaryny
2 TL Backpulver lyzeczki proszku do pieczenia
3 EL Puderzucker lyzki cukru pudru
5 Eigelb zoltek

Alles zusammen durchkneten,in einem Gefrierbeutel rein tun und einfrieren.Danach raspeln in einem Backform.  

Wszystko razem zagniesc,wlozyc do woreczka i zamrozic.Poczym zetrzec na grubych oczkach do foremki do pieczenia.

1 kg Quark zmielonego sera
8-10 Eier jajka
ca.150 gr Puderzucker ok cukru pudru
250 gr Butter masla
1 Puddingpulver oder 2 EL Kartoffelnmehl

1 budyn lub 2 lyzki maki ziemniaczanej

2 EL Weizengrieß lyzki kaszy manny
50-100 gr Zucker cukru
Aromen: Arak ,Rum,Zitrone,Orange,Mandel

Zapachy: arakowy,rumowy,cytrynowy,pomaranczowy,migdalowy

evt. Orangenschale,Zitronenschale

skorka z pomaranczy lub cytryny

evt. in Rum eingelegte Rosinen 

Mozna dodac ewentualnie rodzynki namoczone w rumie.

Butter mit dem Puderzucker cremig schlagen. Die Eier trennen, das Eiweiß in ein hohes Behälter geben und erst einmal zur Seite stellen.Das Eigelb sofort einzeln nacheinander mit dem Mixer in die Buttermasse einarbeiten.Eiweiß mit Zucker steif schlagen. 

Das Puddingpulver ,Weizengrieß in der Masse reinrieseln und Aromen reintröpfeln . Man kann auch eingeweichte Rosinen dazugeben. Der Eiweißschnee unter  der Quarkmasse rühren.Die Masse auf den Boden verteilen und backen ca. 1 Stunde bei 175 °C.

Maslo ucieramy z cukrem pudrem.Dodajemy po jednym zoltku.Poczym dodajem twarog .Dalej ucierajac dodajemy budyn,kasze manne i zapachy. Bialka ubijamy z cukrem na sztywno i ostroznie mieszamy z masa twarogowa. Mase twarogowa kladziemy na spodzie i pieczemy ok.1 godziny przy temp.175°C

Zusätzlich könnt ihr dekorieren mit Schokoladenglasur oder Lemon Curd.

Dodatkowo mozna sernik polac rozpuszczona czekolada lub Lemon Curd.

Apfelmus Torte - Tort z jablkami

 

Erstmal habe ich Eierlikörkuchen gebacken

6 Eier

2 Pck. Vanillezucker

250 gr. Puderzucker

1/8 l Öl

1/4 l Eierlikör

250 gr. Mehl

1 Pck. Backpulver

Der Backofen vorheizen 165 °.Die 26er Backform mit Backpapier auslegen.

Die Eier mit dem Puderzucker,Vanillezucker so lange schaumig rühren, bis eine weissliche Masse entstanden ist. Dann abwechselnd das Öl, den Eierlikör und das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren.

Backen 70-80 Minuten.

Denkt ihr bitte an Stechprobe . Jede Backofen ist anders.

Auskühlen ,Backpapier entfernen,ein Tag später lässt sich super durchneiden.

Hier findet ihr die Anleitung wie ich die Torte geschniten hatte,um die Puddingcreme von Fondant trennen.

Die Füllung:

4Blatt weiße Gelatine

500 ml Apfelsaft

50g Zucker

 1Pudding-Pulver Vanille-Geschmack

1 Glas(370g) Stückiges Apfelmus(Apfelkompott)

Für die Füllung Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Aus Apfelsaft, Zucker und Pudding-Pulver nach Packugsanleitung einen Pudding zubereiten. Gelatine leicht ausdrücken und im heißen Puddig unter Rühren auflösen.Apfelmus uterrühren und die Füllug kalt stellen, bis sie beginnt dicklich zu werden (es hat länger gedauert als ich dachte :(  ).

Wenn ihr normal schichten wollt ,muss ihr dopellte Menge von Füllug vorbereiten und anschließend könnt ihr mit 400ml Sahne(mit 2 Sahnesteif vorbereitet) dekorieren.