Donnerstag, 20. Juni 2013

Krümmel Monster Muffins - Maffinki Ciasteczkowy potwor

Manchmal kommt Baby doch früher als erwartet,da ist es klein ,wie ein Krümmel :) 
Für so ein Krümmel habe ich zum 11 Geburtstag  passende Muffins gebacken.



Für den Schüttelteig:

150 g Wiezenmehl
3 Tl Backpulver
1Pck. Pudding-Pulver Vanille-Geschmack
125 g Zucker
1Pck. Vanillin-Zucker
4 Eier
150 g zerlassene,abgekühlte Butter oder Margarine

1 EL Kakaopulver
5 EL Milch

Kekse zB. Mini Schoko Cookies ca.20 st.(grob zerbrechen)  und 12 St für Deko


Für den Teig Mehl mit Backpulver und Pudding-Pulver mischen,in eine verschließbare  Schüssel ( 3-Liter Inhalt) sieben und mit Zucker und Vanillin-Zucker mischen.Eier und Butter oder Margarine hinzufügen und die Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals (insgesamt 15-30 Sekunden) kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind . Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren,damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden.

Gut die Hälfte des Teiges in eine Muffinform füllen.Kakao sieben , mit der Milch und die zerbrochene  Kekse unter den Rest des Teiges rühren und den Kakaoteig  auf dem hellen Teig verteilen.Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Heißluft etwa 160 °C (vorgeheizt) 
Backzeit: etwa 25 Minuten

Jeden Muffins habe ich mit blauen Buttercreme gestrichen und mit blau gefärbten Kokosraspeln dekoriert. Die Augen könnt ihr unterschiedlich machen ,ich habe Milchcreme über und die Pupille habe ich aus schwarzen Fondant gemacht. Anders mal  habe ich aus einfachen Zuckerglasur gemacht.

Achtet ihr bitte,dass Kekse nicht zu gross sind ,dann können sie nicht in den Mund von Krümmel Monster passen.Ich musste die Schoko Cookies mehrmals brechen  ,um die anzupassen.









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Czasami dzieci rodza sie za wczesnie i sa malutkie jak kruszynka.Dla takiej malej kruszynki ,juz jednastoletniej upieklam pasujace muffinki.

Skladniki:

150 gr maki
3 lyzeczki proszku do pieczenia
1 budyn waniliowy w proszku
125 gr cukru
1 cukier waniliowy
4 jajka
150 gr rozpuszczonej,ostudzonej margaryny lub masla

1 lyzka kakao
5 lyzek mleka

pudelko dowolnych ciasteczek,12 odlozyc do dekoracji(najlepiej jakies mini ciasteczka)

Przepis jest na tzw. ciasto trzepane w zamknietej misce.Ja zapisze ja wam tak jak je robilam ostatnio.

Maslo utrzec za pomoca miksera z cukrem i cukrem waniliowym,dodac roztopione maslo i  make wymieszana wczesniej z proszkiem do pieczenia i budyniem.
Ciasto podzielic na dwie czesci,do jednej dodac kakao,mleko i polamane ciastka.
Lyzke ciasta jasnego wkladamy do foremek,poczym na to idzie ciemne z ciasteczkami.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 160 ° C ( termoobieg) okolo 25 minut.

Ostudzone muffins posmarowalam kremem maslanym(pofarbowalam go wczesniej na niebiesko) i obtoczylam pofarbowanymi na niebiesko wiorkami kokosowymi.


Oczka mozecie zrobic na rozne sposoby.Ja akurat tego dnia robilam krem z mleka w proszku,wiec z niego zrobilam oczy a srodek z czarnej masy cukrowej. Innym razem zrobila z prostego lukru (cukier puder i troszke soku z cytryny).

Kazda muffinke nacielam nozem i wlozylam ciasteczko.Dlatego ze wybralam zbyt 

duze ciastka,musialam je polamac,by sie zmiescily w buzi.

Namowcie dzieciaki do pomocy,niebieskie jezyki gwarantowane .Milej zabawy :) .

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