Butterplätzchen - Maslane ciasteczka

Es gibt nichts besseres als klassische Butterplätzchen ;) Ich habe den Rezept bei eine Zeitung gefunden....vor lange ,lange Zeit.Ich habe schon öfter die Mengen verändert und zB.Nüsse oder Kakao zugegeben.


Grundrezept:


300 g Mehl
Priese Salz
100 g  feine Zucker
1 kleines Ei
200 g Butter


Mehl mit Salz und Zucker in einem Schüssel mischen.In der Mitte eine Vertiefung drücken.Das Ei in die Mitte geben.Die Butter in Würfel schneiden und auf  den Mehlrand verteilen.Alles mit Knethaken durchkneten. Mit Frischhalterfolie umwickeln und 30 Minuten kühlen in Kühlschrank. Portionsweise rausnehmen  3 mm dick ausrollen.Ausstechen und nach backen nach belieben dekorieren.


Backen: Umluft 180° ca 12 Minuten.

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Nie ma nic lepszego jak klasyczne ciasteczka maslane ;) Przepis znalazlam bardzo ,bardzo dawno temu .Przepis mozna zmieiac,dodajac np.mielone orzechy,kakao.


Skladniki podstawowe:


300g maki
szczypta soli
100 g drobnego cukru
1 male jajko
200 g masla


Make mieszamy z sola i cukrem.Zimne maslo kroimy w kostke kladziemy po brzegach,posrodku tworzymy dolek i dodajemy jajko.Wszystko zagniatamy mikserem lub recznie. Obwinac folia i schlodzic 30 minut w lodowce.Wyjmowac porcjami ,rozwalkowac na ok.3 mm .Wycinac ciasteczka . Piec ok 12 minut w temp. 180-200°. Po wystygnieciu dekorowac.