Bunte Limo Stall - Kolorowa Stajnia

Zutaten:
6 Eier
200 g Zucker
1 EL Vanillezucker
150 ml  Zitronenlimonade
250 ml Öl
420 g  Mehl
1 P. Backpulver
Speisefarbe

Eier mit Zucker und Vanillezucker weißschaumig rühren.Zitronenlimonade und Öl dazugeben.Mehl und Backpulver mischen,darüber sieben und alles zusammen unterrühren. Den Teig vierteln und jeden Teil mit einer andere Farbe einfärben.
Den eingefärbten Teig abwechselnd löffelweise in Kastenform.
Backen ca. 40-50 Minuten bei 180°C.

Mein Kuchen ist zu shcnell  gebacken und zu doll in der Mitte geplatz .Zusätzlich um richtige Höhe zu erreichen ,habe ich noch Limonaden Kuchen in gleiche Kastenform gebacken.

 Alles zu recht geschnitten ,mit Buttercreme bestrichen und mit Fondant gedeckt . 

LG Gabi

Torte Dekoltee, Rumkugel für Frauenheld ( Rumkugel- Tim Mälzer)

Was man alles aus Resten zaubern kann ;)

400 g Kuchenresten
ein paar Löffel beliebte Marmelade(ohne Obststücke)
Kuchen fein zerkleinern, mit den Mandeln mischen und im Rum einweichen.

4 EL dunkler Rum (auch mehr)
100 g gemahlene Mandeln
100 g zimmerwarme Butter
75 g Puderzucker

Ca.250 Marzipan(es hängt  von der größe der Schüssel  ab)
ein biesschen  Puderzucker zum Ausrollen 

Butter und Puderzucker schaumig schlagen und mit der Kuchenmasse mischen. 
2 Schüssel habe ich mit Frischhalterfolie ausgelegt und Kuchenmasse reingedrückt. 

Für 1-2 Stunden kalt stellen.Vorsichtig rausnehmen und mit Marmelade bestreichen.Die Marzipanmasse ausrollen und auf die Kuppel drauflegen. Mit klarem Alkohol bestreichen und Zuckermasse legen. 

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