Fantakuchen einmal anders...ciasto z lemoniada

Wenn man Kekse einfach liebt, müssen  selbstverständlich auch an so einem Tag wie Konfirmation nicht fehlen ;)

Dieses Kuchen besteht aus 2 Blechen Fantakuchen ( ein normales Blech + ein Buchform) und dazwischen Milchschnittencreme. Überall wurden  Schockocokies reingekrümmelt. Wieviel  weiss ich schon nicht mehr :( Alles habe ich Buttercreme geglättet und Fondant gelegt.

Fantakuchen:

4 Eier

250 g Zucker

1 Pck.Vanillizucker

125 ml Öl

150 ml Orangenlimonade

250 g Mehl

3 Tl Backpulver

Eier, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, Öl und Limonade unterziehen. Mehl und Backpulver unterrühren. Die Kekse habe ich grob gekrümmelt und verteilt. Bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Buchbackform muss man sehr genau einfetten. Ich habe zusätzlich Backpapier aufgelegt und nochmal eingefettet.

Milchschnitte Creme:

125 ml Milch

ca. 270 g Vollmilchpulver zB so eine oder diese

150 g Zucker

250 g Butter

16 g Vanillizucker

Milch aufkochen mit Zucker und Vanillizucker. Abkühlen. Butter schaumig rühren ,gezuckerte Milch und danach  durchgesiebte Milchpulver langsam dazugeben und rühren bis die Masse schön glatt wird.

In diese Torte habe ich Schockoversion gemacht,es hat  wie Trüffel geschmack,so habe ich sie auch genannt,lecker !!!

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Jezeli ktos kocha ciasteczka ponad wszystko ,to w takim dniu jak Konfirmation , nie moze ich zabraknac.

Tort sklada sie z dwoch blaszek ciasta Fanta( normalnej i blaszki ksiazka), a w srodku jest krem z ciasta mleczna kanapka.Wszedzie po trochu wkruszylam duze kawalki ciasteczek czekoladowych. Wygladzilam wszystko kremem maslanym i polozylam lukier plastyczny.

Ciasto fanta

4 jajka

250 gr cukru

1 cukier waniliowy

125 ml oleju

150 ml Fanty

250 g maki

3 lyzeczki proszku do pieczenia

Jajka ,cukier i cukier waniliowy zmiksowac,poczym dodac olej ,lemoniade i make wymieszana z proszkiem do pieczenia. Ciastka pokruszylam i rozrzucilam po ciescie.

Piec 25 minut w temp. 180

Foremke Ksiazka trzema nalezycie wysmarowac tluszczem.Ja dodatkowo wylozylam strony papierem i jeszcze raz wysmarowalam tluszczem.

Krem mleczna kanapka:

pol szklanki mleka
2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pelnego)
2/3 szklanki cukru
350 g masla
16 g cukru waniliowego

Mleko (zwykle) zagotowac z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzic. Maslo utrzec. Powoli dodawac do niego wystudzone mleko, dalej ucierajac. Wsypac przesiane mleko w proszku i ucierac, do gladkosci.

W mniejszym torcie zrobilam ten krem z niewielka iloscia kakao.Wyszedl przepyszny,troche podobny w smaku do trufli.Bardzo delikatny i mleczny.